Pepes Ayam Jamur - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terlebih kaum hawa. Selain terampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya sebagian resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.
Membuat pepes jamur cukup dengan bahan-bahan sederhana: jamur tiram, telur, bawang, dan siapkan daun pisang untuk membungkus.
Resep pepes jamur, sajian sehat cocok untuk keluarga.
Bunda bisa membuat Pepes Ayam Jamur memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Ayam Jamur
- Anda butuh 1/2 kg daging dada ayam.
- Siapkan 1/4 kg jamur tiram.
- Siapkan 2 genggang daun kemangi.
- Kamu butuh 3 buah tomat.
- Siapkan 5 buah tahu putih.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Air.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan Daun salam sobek sobek.
- Siapkan Daun jeruk purut.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Kamu butuh Daun pisang untuk membungkus.
- Sediakan Lidi untuk sematan.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Jamur
- Cuci bersih daging ayam bumbui garam kemudian rebus sampi empuk. Angkat tiriskan, setelah dingin suwir suwir daging ayam..
- Suwir suwir jamur kemudian cuci bersih dan peras sampai kering. Siapkan bumbu ulek, taruh di wadah kemudian campur dengan ayam, daun kemangi dan telur..
- Campur sampai merata. Dan siapkan daun pisang. Lapisi tiap bungkus pepes dengan daun salam, daun jeruk dan cabai utuh. Bungkus pepes sampai habis..
- Siapkan dangang yang sudah diberi air. Nayalakan kompor, masukkan pepes. Tunggu sampai keluar uap baru tutup rapat dandang..
- Masak sekirae 15 menit atau sampai matang..
- Kalo ingin lebih gurih, panggang pepes diatas api (saya menggunakan wajan anti lengket). Selamat mencoba...
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Pepes Ayam Jamur - Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Masukkan irisan ayam ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk sampai ayam berubah warna. Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah Pertama-tama suwir jamur lalu bersihkan. Selanjutnya bersihkan dan potong daging ayam fillet. Terima kasih dan Selamat Mencoba